¿Qué son los churros mexicanos?
El churro es un postre que puede tener forma alargada o de espiral, además está cubierto con una mez Leer más
¿Son saludables los churros mexicanos?
Lola Andrés
2025-08-08 04:46:03
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Los componentes de los churros son los mismos que los del pan, la única diferencia es que el pan se hornea y los churros se fríen. Pero si se usan unas buenas materias primas, como el aceite de oliva, el churro no absorbe tanta grasa. Al fin y al cabo se trata de un producto tradicional, de elaboración artesanal sabroso y que aporta varios beneficios. Un estudio llevado a cabo por la Fundación Española de Nutrición asegura que los hidratos de carbono presentes en los churros son mayoritariamente complejos y los lípidos en su mayor parte, si se fríen en aceite de oliva o girasol, son ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Por ello, un consumo adecuado puede ser un buen complemento dentro de una dieta variada. Entre las opciones a las que solemos recurrir para desayunar, por ejemplo, los cruasanes, las galletas maría o los cereales, los churros son los que menos calorías tienen. Si nos fijamos en los azúcares, salvo que espolvoreemos azúcar por encima, sólo tienen 2-3 gramos.
Además, cabe destacar que los churros no tienen nada de colesterol ni grasas saturadas, contienen muy pocos azúcares refinados, son ricos en fibra y no tienen ningún colorante ni conservante. Un churro simple suele tener unas 115 calorías, si esto lo comparamos con las calorías que aportan las espinacas, obviamente podríamos considerarlo como un alimento muy calórico. Sin embargo, si lo comparamos con las galletas o los croissants, no son tantas. Unos 100 gramos de churros cuentan con 360 calorías, mientras que un croissant de mantequilla puede rondar las 444 calorías por cada 100 gramos. Teniendo en cuenta esta comparación, ¿realmente engordan tanto los churros? Lo cierto es que no, los churros son los que menos calorías aportan. La clave de una vida sana está en una alimentación equilibrada, y teniendo en cuenta los datos mencionados anteriormente, los churros son mucho menos calóricos de lo que pensamos. Como todo, hay que tomarlo en su justa medida y no abusar de ello.
Muchas veces recurrimos a alimentos que parecen más sanos para “cuidarnos” más, y al final resulta, que los productos de toda la vida son mucho más beneficiosos. Los churros son un alimento tradicional español y además están buenísimos, por lo que no vemos problema para incluirlos en nuestros desayunos, de vez en cuando.
Enrique Guerrero
2025-08-05 11:31:36
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: 1
Los ingredientes de la masa de churros son muy sencillos: agua, harina de trigo y sal, prácticamente las mismas del pan común.
Las harinas utilizadas en churrería tienen que ser harinas especiales, de fuerza, con alto contenido en proteínas.
El aceite para freír que se utiliza comúnmente en España es de girasol o de oliva, ambos aceites vegetales muy saludables.
Tal y como se comenta en el artículo anterior la fritura a altas temperaturas forma una costra superficial en el alimento que impide la absorción de aceite.
Según la OMS los cereales deben ser la base principal de nuestra alimentación.
Los churros no solamente son buenos por lo que tienen sino también por lo que no tienen: no tienen colesterol, ni grasas malas como las trans, ni azúcar, ni ningún tipo de aditivo como colorantes, conservantes, etc.
En conclusión, disfrutemos sin remordimientos de una ración de churros sabiendo que, además de estar estupendos, es un alimento saludable, dentro de una alimentación equilibrada.
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Nerea Calderón
2025-07-30 00:07:22
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: 5
Los churros tienen detrás una historia más, los churros, el desayuno más sano. Los churros están hechos de una masa de agua, harina de trigo, aceite y sal (y azúcar espolvoreado en algunos casos), además de que no se cocinan al horno, sino que se meten en la freídora para freír esta masa que se asemeja a la del pan. Los churros se suelen tomar como parte del desayuno en ocasiones especiales. Un churro simple, o unos pocos, suele tener unas 115 calorías, y si lo acompañas con chocolate caliente tendrás que sumar 190 calorías. Si estos churros están rellenos, las calorías que contienen pueden rondar entre las 361 y las 450 calorías. Unos 100 gramos de churros cuentan con 360 calorías, mientras que un croissant de mantequilla puede rondar las 444 calorías por cada 100 gramos. Lo cierto es que no, los churros son los que menos calorías aportan. Los churros y las porras son muy parejas en cuanto a calorías y es que mientras 100 gramos de churros tienen 360 calorías, en el caso de las porras son 361 calorías los que aportan.
José Manuel Casas
2025-07-20 10:28:45
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: 6
Una versión saludable del postre clásico que puedes preparar al horno o en air fryer, con ingredientes fáciles de conseguir como plátano, avena y canela.
Ideal para quienes buscan recetas dulces, sin azúcar, sin gluten y sin remordimientos.
En tiempos donde buscamos equilibrio entre el antojo y la nutrición, los churros saludables de avena y plátano se posicionan como una de las recetas más atractivas de la temporada.
Esta versión casera del tradicional churro mexicano conquista por ser sin freír, sin azúcar refinada y sin harinas blancas, perfecta para preparar en casa con ingredientes accesibles y naturales.
La clave está en la combinación del plátano maduro y la avena: juntos aportan una textura suave por dentro, ligeramente crocante por fuera, y ese sabor reconfortante que nos remite a la infancia… pero ahora con un giro saludable.
Si tienes una freidora de aire o simplemente quieres usar el horno, esta receta se convertirá en tu nuevo básico para el desayuno, el postre o el snack de media tarde.
Pablo Mercado
2025-07-16 17:58:16
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: 6
While eating churros might not be the best way to lose weight, you can still enjoy delicious homemade churros without breaking your diet. Skip the oil, bake your churros in the oven or use an air fryer, you’ll get the same delicious taste with no extra grease. Substitute your cinnamon sugar, get creative with your churro toppings, a great way to add natural sweetness is to use freeze-dried fruit. You can also substitute sugar with any other sweeteners, stevia and monk fruit are popular substitutes and taste amazing. Homemade fruit compotes and sauces are delicious with churros and so easy to make. You can always add protein powder to your fillings for a post-gym recovery snack as well.
Asier Sosa
2025-07-03 05:02:16
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: 5
Los ingredientes de este postre popular suelen ser elevados en calorías y grasas saturadas.
Son estos ingredientes los que le brindan su delicioso sabor; sin embargo, también los que le aportan calorías, grasas saturadas y azúcar en exceso por lo que es importante moderar su consumo.
Como mencionamos, el consumo de churros, al igual que de otros alimentos fritos y elaborados con ingredientes refinados, puede ser perjudicial para la salud si se ingieren con frecuencia o en grandes cantidades debido a sus características nutricionales.
Alto contenido calórico: Los churros son alimentos densos en calorías porque combinan harinas refinadas y fritura en aceite.
Una porción pequeña puede aportar una cantidad significativa de calorías sin ofrecer nutrientes esenciales, contribuyendo al aumento de peso si no se consumen con moderación.
Grasas poco saludables: Durante la fritura, los churros absorben aceite, y si no se utiliza un aceite de buena calidad o se somete a temperaturas inadecuadas, pueden contener grasas trans o grasas saturadas, asociadas con el aumento del colesterol “malo” (LDL) y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Elevado contenido de azúcares: Al ser cubiertos con azúcar o rellenados con dulces (como chocolate o cajeta), los churros pueden contribuir al consumo excesivo de azúcar, aumentando el riesgo de obesidad, caries dentales, problemas metabólicos y enfermedades como la diabetes tipo 2.
Los churros carecen de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, por lo que no aportan beneficios significativos a la dieta.
Su consumo en exceso o combinado con otros alimentos elevados en calorías puede incrementar los niveles de colesterol en la sangre.
En general, los churros son un alimento ocasional que, consumido con moderación, puede disfrutarse sin mayores repercusiones.
Sin embargo, una dieta habitual basada en alimentos altamente calóricos, azucarados o fritos puede perjudicar la salud a largo plazo.
Comer churros de manera ocasional y en cantidades pequeñas puede minimizar sus riesgos.
Prepararlos en casa con aceites saludables, harinas integrales y controlando el azúcar podría hacerlos menos dañinos.
Evitar combinarlos con bebidas muy azucaradas, como el chocolate o refrescos.