Basisrecept voor pâte à choux
Soesjes worden gemaakt met kookdeeg. Je maakt het door boter in een pannetje te smelten en vervolge Leer más
Roomkaas vulling choux
Juan José Serrano
2025-10-18 08:55:59
Respuestas
: 7
Tegenwoordig ben ik een groot liefhebber van MonChou taart en van de roomkaas die hier zo’n belangrijk onderdeel van is.
Ik gebruik de kleine, stevige pakjes MonChou van 100 gram per stuk.
Dit geeft het meest stevige effect voor de vulling.
Je kunt ook een pakje klopfix door de slagroom mixen, voor een nog steviger resultaat.
Ik doe dit zelf nooit, simpelweg omdat het niet nodig is.
Eventueel kan het helpen om extra stevigheid aan de vulling te geven wanneer je niet de stevige roomkaas hebt gekocht.
Héctor Clemente
2025-10-09 00:53:06
Respuestas
: 2
Dit is nou echt zo’n typisch luchtige cake met een heerlijke zachte structuur en je eet met gemak meer dan een plakje cake.
Afgelopen week bakte ik deze cake weer eens en nam ik deze mee op bezoek en zoals je misschien al kunt raden was iedereen er weg van.
Dus ik kan niet anders zeggen dat ook jij deze heerlijke en vooral luchtige cake eens moet bakken hoor.
Schep de zachte roomkaas in de kom en voeg de kristalsuiker en de vanillesuiker erbij.
Giet de zonnebloemolie erbij en mix het met de elektrische handmixer even samen.
Breek de eieren per één bij het beslag en mix op hoge snelheid samen tot een lichtgeel beslag.
Mix de bakpoeder samen met de bloem en schep de bloem in stappen bij het beslag en mix ondertussen op lage snelheid samen.
Ga met de spatel langs de zijkanten en langs de bodem van de kom en roer het beslag nog even goed door.
Vet de bakvorm in met zonnebloemolie en bestuif de bakvorm met ongeveer 1 eetlepel bloem.
Klop de overtollige bloem er weer uit.
Leer también
Eenvoudige choux deeg voor beginners
Soesjes maken is niet altijd even makkelijk. Soesjes basis recept 150 gram water 50 gram melk 10 Leer más
Gerard Cantú
2025-09-28 21:31:55
Respuestas
: 6
Functional
Our website uses functional cookies.
These cookies are necessary to let our website work.
Analytical
Our website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.
Social media
Our website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook.
These cookies may track your personal data.
Advertising
Our website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests.
These cookies may track your personal data.
Ainhoa Llorente
2025-09-28 21:12:28
Respuestas
: 6
De Mon Chou roomkaas in wikkel heeft een hoger vetgehalte dan de meeste andere verse roomkaas, waardoor de taart stevig genoeg wordt zonder gebruik van gelatine.
Klop de Mon Chou los met de rest van de witte basterdsuiker en het vanille extract.
Spatel de slagroom in drie delen door de losgeklopte Mon Chou.
Probeer hierbij zoveel mogelijk luchtigheid te behouden.
Je kunt de Mon Chou in dit recept dus niet zomaar vervangen door roomkaas uit een kuipje.
Leer también
Hoe maak je perfecte crème puffs
La clave para la masa correcta es la proporción adecuada entre grasa, huevos, harina y agua. Maja r Leer más
Klassieke éclairs met vanillecrème
Verwarm de oven voor op 200°C. Voeg de boter, 100 ml melk en het water samen in een steelpan en bren Leer más