¿Qué tan rentable es un food truck?

La rentabilidad en un negocio de food truck es superior a los restaurantes, en general, porque puedes tener precios ligeramente inferiores a los servicios clásicos de restauración, pero al mismo tiempo pagas mucho menos tanto en concepto de inversión inicial como en gastos mensuales de mantenimiento y alquiler. Por lo tanto, el food truck siempre gana más por cada euro invertido que el restaurante promedio. La inversión inicial en el food truck es claramente inferior en la inversión en un local fijo. Si sumamos también la subida de los alquileres en el último año, notamos como el Food truck gana también en los costes de uso mensuales. Acomodar un food truck con la maquinaria de hostelería necesaria es mucho más económico que reformar y equipar un restaurante de obra. Incluso los impuestos son menores que los impuestos que se cobran para el restaurante de ladrillo.