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¿Qué tan saludables son los churros?
Mar Jimínez
2025-07-27 16:05:39
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: 4
Los dulces son alimentos que quedan fuera de las dietas saludables. El consumo excesivo de azúcar se relaciona con los casos de sobrepeso y obesidad. Este último caso es un factor para desarrollar enfermedades como la diabetes, una presión arterial alta y un colesterol alto, problemas cardiovasculares y ataques cardíacos. Pero la repostería no tiene por qué erradicarse de la alimentación si se eligen opciones más sanas. Los churros son un clásico en España, pero muchos nutricionistas ya han advertido en numerosas ocasiones que son una bomba de grasas y azúcar. Un churro o una porra es como una esponja que coge toda la grasa de la fritura. Las calorías son inmensas. Para reducir este aporte energético, elige la freidora de aire. 100 gramos aporta 151 calorías, es decir, cada churro tiene en torno a 34 calorías. Tienen 0 grasas saturadas y la cantidad de azúcares es mínima. Se puede comer de todo, solo hay que tener en cuenta los macros, las calorías y de donde provienen. Es verdad que no hay es un alimento para tenerlo como pilar de tu alimentación diaria, pero no me diréis que de vez en cuando unos churritos no apetecen. Cada churro tiene 34 calorías. A esto hay que sumar el aporte energético de la crema de chocolate, que tiene entre 10 o 15 calorías. Así, cada churro mojado en chocolate son 50 calorías.
Rocío Padilla
2025-07-25 16:22:09
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: 6
Aunque todos sepamos que la bollería industrial no es saludable, muchas veces lo incluimos en la mayoría de nuestros desayunos y meriendas.
La realidad es que los churros artesanos y tradicionales poseen valores nutricionales mucho más interesantes.
Sobre todos si los comparamos con los de cualquier tipo de bollería industrial que podamos encontrar en nuestro supermercado de confianza.
A pesar de que ambos sean alimentos muy calóricos, los churros y las porras tienen una cantidad de proteínas y fibra alimentaria superior al del resto de la bollería industrial.
Otro de los datos más interesantes es que los churros no presentan colesterol (0,0 mg)
Al contrario de lo que pudiera parecer, los valores de azúcares son menores e incluso son menos calóricos.
Otra característica de los productos artesanos y tradicionales es que carecen de conservantes, colorantes y todos los aditivos que en la bollería industrial suelen ser más frecuentes.
La conclusión es que, a pesar de ser un alimento muy calórico, está hecho que ingredientes que no son tan insalubres y artificiales como los que lleva la bollería industrial que solemos consumir más frecuentemente.
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2025-07-15 16:18:00
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: 6
Los ingredientes de la masa de churros son muy sencillos: agua, harina de trigo y sal, prácticamente las mismas del pan común. Las harinas utilizadas en churrería tienen que ser harinas especiales, de fuerza, con alto contenido en proteínas. El aceite para freír que se utiliza comúnmente en España es de girasol o de oliva, ambos aceites vegetales muy saludables. Tal y como se comenta en el artículo anterior la fritura a altas temperaturas forma una costra superficial en el alimento que impide la absorción de aceite. Los churros no solamente son buenos por lo que tienen sino también por lo que no tienen: no tienen colesterol, ni grasas malas como las trans, ni azúcar, ni ningún tipo de aditivo como colorantes, conservantes, etc. Las cifras hablan por si solas. Cuando vamos a una cafetería y cambiamos los churros por un croissant pensando en que es mejor para mantener la línea cometemos un grave error y si, además, caemos en la tentación de añadirle mantequilla, las calorías y el colesterol se disparan. Las inocentes galletas tienen un 50 % más de calorías, una tercera parte de proteínas y más del doble de grasa de la que gran parte es saturada y por tanto menos saludable que la de los churros. Disfrutemos sin remordimientos de una ración de churros sabiendo que, además de estar estupendos, es un alimento saludable, dentro de una alimentación equilibrada.
José Antonio Sisneros
2025-07-10 09:20:14
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Los churros pueden incluirse en la dieta equilibrada y saludable.
Los ingredientes del churro son nutritivos y naturales, además la fritura a altas temperaturas crea una costra sobre el alimento que impide que se absorba el aceite.
Las calorías que aportan a la dieta por 100g rondan los 370Kcal, sorprendentemente un tercio menos de la energía que aportan 100g de productos a base de mantequilla y horneados como el croissant.
Esos 100g de los churros se constituyen de 40 g de carbohidratos, 4,6 g de proteínas, 20g de grasa y 1,20 g de fibra, y sin aportar colesterol.
Los churros acompañados de un vaso de leche, constituyen una opción de desayuno completo y equilibrado, siempre junto a una fruta de temporada.
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Álvaro Sáez
2025-06-29 06:31:53
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: 4
Según dietistas y endocrinos, los churros pueden incluirse en la dieta equilibrada y saludable.
Como indica la receta, los ingredientes del churro son nutritivos (cereales: harina) y naturales (no se añaden colorantes o conservantes),
además la fritura a altas temperaturas crea una costra sobre el alimento que impide que se absorba el aceite.
De este modo las calorías que aportan a la dieta por 100g rondan los 370 Kcal, un tercio menos de la energía que aportan 100g de productos como el croissant.
Esos 100g de los churros se constituyen de 40 g de carbohidratos, 4,6 g de proteínas, 20g de grasa y 1,20 g de fibra, sin aporte de colesterol.
Estos datos han favorecido la inclusión de los churros con leche en los comedores escolares y residencias de ancianos, como desayuno completo y equilibrado,
incluyendo una pieza de fruta de temporada.
Los churros son una opción rica, mezcla de sabores dulces y salados, y equilibrada para el desayuno o la merienda.
Aportan energía con menos cantidad de azúcar refinada, hidratos de carbono, grasas saturadas y más cantidad de proteínas y fibras, que otras opciones como cereales de desayuno, galletas tipo María o bollería como el croissant.
Una forma muy española de empezar la jornada o de acabar una noche… y saludable.
Sandra Marco
2025-06-29 05:03:23
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: 3
Los churros son un dulce típico de la gastronomía española.
No obstante, ¿conocemos realmente los beneficios de los churros?
Estamos muy acostumbrados a desayunar cereales o leche con galletas, pero ¿qué pasaría si supieses que los churros son más saludables y tienen menos calorías que cualquiera de estos dos alimentos?
Pues bien, aparte de crearte antojo de churros, en el artículo de hoy queremos hablarte de los grandes beneficios de este dulce, para que veas que es mucho mejor desayunar churros por las mañanas que el bol de cereales o las galletas que te estás tomando.
Por si acaso aún dudas de nuestra palabra, queremos decirte que esto de que los churros son un buen alimento no es algo que nos hayamos inventado nosotros en Churrería Desi, sino que ya lo decían grandes nutrólogos como Grande Covián o Gregorio Valera, llegando a hablar del churro como el “alimento perfecto”.
Los churros en sí son muy fáciles de preparar y no llevan casi ingredientes.
Para hacer churros tan solo necesitamos: agua, harina de trigo y sal.
Otro punto a favor del consumo de churros y que reiteran el hecho de que son mucho más beneficiosos que las galletas y los cereales, es que no tienen ni colesterol, ni grasas trans, ni azúcar.
Las galletas que tomas para desayunar, o el bol de cereales, tienen alrededor de 482 kcal y 388 kcal respectivamente; no obstante, si pensamos en los churros, estos tienen solamente 381 kcal.
Si buscamos el índice de azúcar de las galletas y los cereales con respecto a los churros, este es de casi 25 gramos en las galletas y de prácticamente 40 en los cereales; mientras que en los churros no llega a 1 gramo.
Ya para finalizar el último dato que te daremos es el relativo al índica de Hidratos de Carbono de cada uno de estos alimentos.
Es por todos bien sabido que, aunque los hidratos de carbono no son necesariamente malos, sí que hay que consumirlos con moderación, y más en un plan alimenticio en el que se pretende mantener la línea.
Nosotros te decimos que sí, puesto que los churros solo tienen 42,50 gramos de hidratos de carbono, mientras que las galletas y los cereales tienen casi 70 gramos y 85 gramos respectivamente.
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Adam Ríos
2025-06-29 04:47:14
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: 4
Son elementos muy ricos en grasas saturadas, perjudiciales para la salud, muy altos en azúcares. Por ejemplo un churro o una porra es como una esponja que coge toda la grasa de la fritura. Las calorías son inmensas. Están muy ricas pero un desayuno así a diario perjudica la salud seguro. Rubén remarca los riesgos que implica el consumo constante de alimentos con estas características: Obesidad, diabetes tipo II, riesgo cardiovascular, etc.
Encarnación Ordoñez
2025-06-29 03:51:15
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Los ingredientes de este postre popular suelen ser elevados en calorías y grasas saturadas. Son estos ingredientes los que le brindan su delicioso sabor; sin embargo, también los que le aportan calorías, grasas saturadas y azúcar en exceso por lo que es importante moderar su consumo.
Como mencionamos, el consumo de churros, al igual que de otros alimentos fritos y elaborados con ingredientes refinados, puede ser perjudicial para la salud si se ingieren con frecuencia o en grandes cantidades debido a sus características nutricionales.
Alto contenido calórico: Los churros son alimentos densos en calorías porque combinan harinas refinadas y fritura en aceite.
Grasas poco saludables: Durante la fritura, los churros absorben aceite, y si no se utiliza un aceite de buena calidad o se somete a temperaturas inadecuadas, pueden contener grasas trans o grasas saturadas, asociadas con el aumento del colesterol “malo” (LDL) y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Elevado contenido de azúcares: Al ser cubiertos con azúcar o rellenados con dulces (como chocolate o cajeta), los churros pueden contribuir al consumo excesivo de azúcar, aumentando el riesgo de obesidad, caries dentales, problemas metabólicos y enfermedades como la diabetes tipo 2.
Harinas refinadas: El uso de harina blanca en su preparación implica un bajo aporte de fibra, lo que hace que su índice glucémico sea alto, desencadenando picos rápidos de azúcar en sangre y poca saciedad.
Falta de valor nutricional: Los churros carecen de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, por lo que no aportan beneficios significativos a la dieta.
Su consumo en exceso o combinado con otros alimentos elevados en calorías puede incrementar los niveles de colesterol en la sangre.
Moderación: Comer churros de manera ocasional y en cantidades pequeñas puede minimizar sus riesgos.
En general, los churros son un alimento ocasional que, consumido con moderación, puede disfrutarse sin mayores repercusiones. Sin embargo, una dieta habitual basada en alimentos altamente calóricos, azucarados o fritos puede perjudicar la salud a largo plazo.
Gerard Vera
2025-06-29 03:27:24
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Al contrario de lo que todo el mundo cree, los churros no son tan calóricos como parecen. Este alimento, a base de harina de trigo, agua y sal, no contiene aditivos, ni colorantes, ni conservantes, por lo que puede ser incluido en el desayuno. Los componentes de los churros son los mismos que los del pan, la única diferencia es que el pan se hornea y los churros se fríen. Pero si se usan unas buenas materias primas, como el aceite de oliva, el churro no absorbe tanta grasa. Un estudio llevado a cabo por la Fundación Española de Nutrición asegura que los hidratos de carbono presentes en los churros son mayoritariamente complejos y los lípidos en su mayor parte, si se fríen en aceite de oliva o girasol, son ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Por ello, un consumo adecuado puede ser un buen complemento dentro de una dieta variada. Entre las opciones a las que solemos recurrir para desayunar, por ejemplo, los cruasanes, las galletas maría o los cereales, los churros son los que menos calorías tienen. Si nos fijamos en los azúcares, salvo que espolvoreemos azúcar por encima, sólo tienen 2-3 gramos. Además, cabe destacar que los churros no tienen nada de colesterol ni grasas saturadas, contienen muy pocos azúcares refinados, son ricos en fibra y no tienen ningún colorante ni conservante. Un churro simple suele tener unas 115 calorías, si esto lo comparamos con las calorías que aportan las espinacas, obviamente podríamos considerarlo como un alimento muy calórico. Sin embargo, si lo comparamos con las galletas o los croissants, no son tantas. La clave de una vida sana está en una alimentación equilibrada, y teniendo en cuenta los datos mencionados anteriormente, los churros son mucho menos calóricos de lo que pensamos. Como todo, hay que tomarlo en su justa medida y no abusar de ello.