¿Cómo hacer que un churro vuelva a quedar blando?

La mejor manera para recalentarlos es hacerlo en el horno o en la freidora de aire. En el horno, precalienta el horno a 180ºC, coloca los churros en una bandeja y, si lo prefieres, cúbrelos con papel de hornear para evitar que se peguen. Hornea durante unos 5-10 minutos, dependiendo de su tamaño. El tiempo exacto puede variar, pero lo importante es que se calienten de manera uniforme y queden crujientes. Si prefieres un toque más dorado y crujiente, puedes rociarlos ligeramente con un poco de aceite en spray antes de meterlos al horno. Lo que nunca tienes que hacer es recalentar los churros en el microondas. Aunque puede parecer una opción rápida, no caigas en la tentación de usar este aparato para recalentar los churros, porque lo único que conseguirás es que se reblandezcan por completo. Y una vez esto ocurra, será una misión casi imposible recuperar la textura crujiente. Para intentar que el proceso de recalentado sea lo más sencillo posible, es importante conservar los churros de la mejor manera hasta que vuelvas a consumirlos. Yo los he llegado a guardar en un recipiente de cristal hermético para intentar que se reblandezcan lo mínimo posible. En sartén, si no cuentas ni con horno ni con freidora de aire, puedes recalentar los churros en una sartén antiadherente a fuego bajo, girándolos regularmente para que se calienten de manera uniforme y recuperen su textura crujiente.

Una opción es con la sartén. Se calienta una sartén a fuego medio y, una vez que esté caliente, coloca los churros adentro. Calienta durante 5-8 minutos, hasta que esté completamente caliente. La forma más rápida de recalentar churros es en el microondas. Solo debe colocarlos durante unos segundos (20 como máximo) para evitar que se sobrecaliente o perderán ese toque crujiente. Otro de los métodos de moda es con la freidora de aire o Airfryer. Precalienta la freidora de aire a 190º C y extiende los churros, calentándolos durante 5-8 minutos.