¿Los churros deben ser duros o blandos?
Los churros perfectos salen con una textura suave. Una vez bien amasado, sin que quede ningún grumo Leer más
¿Los churros son comida para el desayuno?
Bruno Delgadillo
2025-08-09 15:21:22
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: 9
Los churros pueden incluirse en la dieta equilibrada y saludable.
Los ingredientes del churro son nutritivos y naturales, además la fritura a altas temperaturas crea una costra sobre el alimento que impide que se absorba el aceite.
Esos 100g de los churros se constituyen de 40 g de carbohidratos, 4,6 g de proteínas, 20g de grasa y 1,20 g de fibra, y sin aportar colesterol.
En la actualidad, aparecen nuevas recetas de churros: churros rellenos de crema o churros bañados en chocolate, y se acostumbra a desayunar o merendar en los meses más fríos de otoño e invierno.
Los churros acompañados de un vaso de leche, constituyen una opción de desayuno completo y equilibrado, siempre junto a una fruta de temporada.
No te olvides nunca del desayuno, es una ingesta fundamental en la dieta.
Jimena Olvera
2025-08-05 09:49:04
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: 7
Desayunar churros tiene menos calorías que comer cereales, la mitad de grasas trans que unas galletas y un 10% menos hidratos de carbono que un croissant. Los churros aportan menos calorías, azúcares e hidratos de carbono que desayunar croissants o galletas. No tienen colesterol ni grasas trans, ni ningún tipo de colorante o conservante. Unas galletas en el desayuno nos aportan un 50% más de calorías que unos churros, una tercera parte de proteínas y más del doble de grasas que el churro de toda la vida y unos cereales aportan 57 veces más azúcares que desayunar churros.
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Amparo Calderón
2025-07-28 22:46:17
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: 4
Arrancar el día con un capricho ‘gastro’ es más sano de lo que muchos creen.
¿Sabías que los churros se pueden incluir dentro de una dieta completa?
Este alimento, a base de harina de trigo, agua y sal, no contiene aditivos, ni colorantes, ni conservantes, por lo que puede ser incluido en el desayuno (consumiéndose siempre de forma moderada).
Los componentes de los churros son los mismos que los del pan, la única diferencia es que el pan se hornea y los churros se fríen.
Pero si usamos unas buenas materias primas, tal y como hacemos en Grupo Cimorra, como el aceite de oliva o el de girasol, el churro no absorbe tanta grasa.
Como explicó el nutricionista Gregorio Varela Mosquera los churros son “un alimento casi perfecto.
Un producto tradicional, de elaboración artesanal, sabroso y apto para compartir en familia, lo que también aporta beneficios”
De hecho, un estudio llevado a cabo por la Fundación Española de Nutrición asegura que “los hidratos de carbono presentes en los churros son mayoritariamente complejos y los lípidos en su mayor parte, si se fríen en aceite de oliva o girasol, son ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
Por ello, un consumo adecuado puede ser un buen complemento dentro de una dieta variada”.
Entre las opciones a las que solemos recurrir para desayunar, por ejemplo, los cruasanes, las galletas maría o los cereales, los churros son los que menos calorías tienen.
Si nos fijamos en los azúcares, salvo que espolvoreemos azúcar por encima, sólo tienen 2-3 gramos.
Los churros poseen diversas propiedades que los convierten en un buen aliado del desayuno.
Paula Duarte
2025-07-20 16:59:21
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Entre las opciones a las que solemos recurrir para desayunar, por ejemplo, los cruasanes, las galletas maría o los cereales, los churros son los que menos calorías tienen. Si nos fijamos en los azúcares, salvo que espolvoreemos azúcar por encima, sólo tienen 2-3 gramos. Por el contrario, los cereales tienen 39 gramos y las galletas 24gramos. Además, cabe destacar que los churros no tienen nada de colesterol ni grasas saturadas, contienen muy pocos azúcares refinados, son ricos en fibra y no tienen ningún colorante ni conservante. Como puedes observar, los churros contienen numerosas razones para que se conviertan en nuestro gran aliado a la hora de desayunar.
Verónica Valdez
2025-07-09 11:45:08
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: 8
Hoy desde Churrería Siglo XIX os venimos a contar por qué los churros son una alternativa perfecta en tu desayuno. Tradicionalmente se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y que es necesario que contenga nutrientes que nos aporte energía para afrontar el día. Siempre se aconseja que el desayuno sea lo más sano posible, pero en muchas ocasiones tenemos una concepción errónea de qué es sano y qué no es sano o que comidas tienen más calorías y grasas y cuales no tantas. Los churros son, curiosamente, más sanos que algunas otras alternativas de desayuno. Esto se debe a que no contienen colesterol. Asimismo, si se preparan de una manera adecuada contiene menos cantidad de azúcar refinada, hidratos de carbono y grasas saturadas. Es esencial destacar que lo que es la masa como tal no tiene grasa, sino que es la fritura la que contiene la grasa. Además, contiene más cantidad de proteínas y fibras en comparación con las alternativas que se han comentado anteriormente. Como se ha podido observar a lo largo del blog, los churros son una gran alternativa para nuestro desayuno. En muchas ocasiones tendemos a inclinarnos a desayunar lo que tradicionalmente se ha considerado como sano, mientras que, si observamos más detenidamente los ingredientes, nos encontramos con que los churros pueden ser una alternativa buena. Además, si se combina con una pieza de fruta y un lácteo nos encontramos con el desayuno que se recomienda para tener todos los nutrientes necesarios para comenzar el día.
Josefa Báez
2025-07-09 10:52:34
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: 5
Los churros no son tan calóricos como parecen. Este alimento, a base de harina de trigo, agua y sal, no contiene aditivos, ni colorantes, ni conservantes, por lo que puede ser incluido en el desayuno, consumiéndose siempre de forma moderada. Los componentes de los churros son los mismos que los del pan, la única diferencia es que el pan se hornea y los churros se fríen. Pero si se usan unas buenas materias primas, como el aceite de oliva, el churro no absorbe tanta grasa. Al fin y al cabo se trata de un producto tradicional, de elaboración artesanal sabroso y que aporta varios beneficios. Entre las opciones a las que solemos recurrir para desayunar, por ejemplo, los cruasanes, las galletas maría o los cereales, los churros son los que menos calorías tienen. Los churros son un alimento tradicional español y además están buenísimos, por lo que no vemos problema para incluirlos en nuestros desayunos, de vez en cuando.
Martín Garica
2025-07-09 07:17:03
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: 2
En las terrazas madrileñas, uno de los más populares es aquel que lleva churros.
No obstante, que sea popular, no quiere decir que sea bueno.
El problema del churro es el mismo que el de la bollería industrial: las harinas refinadas.
El problema de éstas es que han perdido en el proceso una gran cantidad de fibra, el componente estrella de los cereales.
La harina que se obtiene es nutricionalmente mucho más pobre, ya que tan sólo se queda con el almidón, una macromolécula que, cuando se descompone en el organismo, lo hace en forma de glucosa.
La glucosa no es algo malo, de hecho, es el azúcar que utilizan las células para obtener energía.
El problema es que, al venir de un producto refinado, es mucho más digerible y, por lo tanto, pasa rápidamente a la sangre, por lo que el páncreas liberará insulina para ayudar a que las células capten la glucosa que necesiten.
Cuando este proceso se repite con frecuencia, el cuerpo generará cada vez más insulina para ayudar a las células, ya que estarán 'acostumbradas a ella'.
Lo mejor es eliminar productos con harinas refinadas de nuestra dieta o, por lo menos, evitarlos en la medida de lo posible.
Sin embargo, no toda la culpa de desterrar este clásico desayuno es de los churros, ya que el zumo y el café también tienen lo suyo.