¿Qué pasa si no tengo una manga pastelera para churros?
Si no tienes manga pastelera para churros, puedes elaborar una opción más 'de andar por casa', pero Leer más
¿Cómo conseguir forma de churro?
Lola Gallegos
2025-07-14 03:03:45
Respuestas
: 4
Se trata de la máquina en la que se deposita la masa para formar el churro.
Cuenta con un embolo que hace presión en la masa para que salga por la boquilla y caiga directamente en la sartén.
Usar una churrera permite comprimir la masa y evitar problemas a la hora de freír, evitando la formación de burbujas de aire.
Una vez que ya tienes la mesa preparada, se deja reposar unos minutos y, seguidamente, se introduce en la churrera, con la ayuda de una cuchara.
Se coloca la boquilla para churros y se cierra la churrera.
A continuación, se presiona el gatillo de la churrera hasta que la masa comience a salir por la boquilla.
Se pone aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto y cuando esté caliente se echan los churros o la rosca de porras.
Finalmente, se fríen los churros, unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que queden dorados.
Se colocan en un escurridor de aceite para eliminar el aceite sobrante.
Bruno Delgadillo
2025-07-14 02:07:35
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: 9
La clave está en lograr la consistencia adecuada de la masa y freírlos a la temperatura perfecta para obtener ese exterior crujiente y un interior suave.
La única dificultad la encontramos a la hora de formar los churros.
Para ello, puedes usar una manga pastelera con boquilla estrellada y conseguir así porciones de masa con forma de churro.
Si no tienes manga pastelera, puedes dividir la masa en pequeñas porciones y estirarla con las manos dando forma de rollitos.
Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla estrellada.
Exprime la masa directamente sobre el aceite caliente, cortándola con tijeras o cuchillo en trozos del tamaño deseado.