¿Qué punta para hacer churros es mejor?
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¿Por qué la gente come churros con chocolate?
Clara Robledo
2025-08-14 02:43:28
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: 4
El invierno está marcado por esos días fríos en los que solo apetece una manta y una buena película y, de merendar, se precisa todo un clásico: ¡los churros con chocolate.
Basta con oírlo, o con solo ver la imagen, para saborearlos: el churro crujiente, salado y aceitoso que combina a la perfección con el oscuro dulzor del chocolate caliente.
Una explosión de sensaciones cálidas y perfectamente ligadas danzando en nuestro paladar.
La llegada de los mercaderes españoles y portugueses a las tierras chinas sirvió para dar a conocer en la Península Ibérica este sencillo, aunque innegable, manjar.
Originalmente se popularizó entre la gente con recursos y los pastores, que cuidaban de las ovejas churras, cuyos cuernos se parecían a la masa frita.
Con la llegada a América, se descubrió el cacao y empezó a traerse a España, junto con el azúcar.
Debido al privilegio que suponía tener estos ingredientes, el plato que hoy nos ocupa pasó de ser una comida de pastores a ser una delicia muy apreciada que incluía ese toque dulce que tanto nos gusta.
La tradición de desayunar churros con chocolate comenzó en Madrid en el siglo XIX.
Fue a partir de este punto cuando la popularidad del chocolate con churros y de las porras de chocolate creció exponencialmente, debido a lo poco que costaban y a lo bien que entraban.
Ariadna Holguín
2025-08-07 02:58:04
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: 6
Fue en España donde comenzaron a presentar su forma distintiva en forma de lazo y a comerse con una taza de chocolate muy espeso y nada dulce.
La receta del chocolate caliente ha variado con el tiempo, pero su presencia en las churrerías de Madrid siempre ha sido la misma.
A medida que la popularidad de los churros crecía, especialmente en Madrid, la gente empezó a disfrutarlos, no solo como un desayuno o merienda, sino como una tradición arraigada en la cultura madrileña.
Las primeras churrerías de Madrid, como la famosa Chocolatería San Ginés, abrieron sus puertas en el siglo XIX, convirtiéndose en puntos de encuentro para personas de todas las clases sociales.
Madrid, como epicentro cultural y social de España, abrazó esta especialidad culinaria.
La atmósfera bulliciosa de la ciudad, sus noches vivas y su amor por la buena comida convirtieron a los churros con chocolate en un elemento esencial en la vida cotidiana de los madrileños.
Nunca es un mal momento para tomar unos churros.
Aunque tradicionalmente se disfrutan en el desayuno, son igualmente bienvenidos como merienda.
O el tentempié ideal para tomar de madrugada después de salir de fiesta.
No es raro que muchas bodas terminen el baile con un chocolate con churros o que los jóvenes empiecen el año nuevo desayunando en San Ginés después de una larga fiesta de Nochevieja.
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Ana Isabel Pacheco
2025-07-28 05:22:46
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: 5
La costumbre de desayunar churros con chocolate en Madrid es muy antigua, se remonta a principios del siglo XIX. Se tiene la creencia que debe su popularidad por el uso de este en las ferias ambulantes que iban de pueblo en pueblo. Además, al tratarse de un alimento de un precio bajo, su consumo aumentó, llegando a ser el desayuno por excelencia de muchísimas personas. Es cierto que, en un principio, el chocolate y los churros se consumían por separado. Fue ya bien adentrados en el siglo XIX cuando comenzaron a juntar estos alimentos, dando lugar a una tradición deliciosa. Cualquier momento es bueno para comer churros, ya sea por la mañana para desayunar, pasarnos por nuestra churrería antes del trabajo, darnos un capricho para merendar, para entrar en calor en épocas de frio o incluso ese delicioso chocolate con churros al volver de fiesta a las tantas de la madrugada.
Marco Sancho
2025-07-21 17:41:05
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: 6
Era un desayuno dominical, festivo, la versión doméstica de los churros de las verbenas madrileñas, en las que olía a fritanga, o de los churros de las madrugadas de los juerguistas. Había dos momentos para este desayuno: antes de ir a misa, o al volver de ella, si se iba temprano con intención de comulgar. En aquellos tiempos, recibir la comunión exigía guardar ayuno total desde la medianoche anterior, así que la gente volvía de la iglesia deseosa de gozar del aroma de los churros. Daba igual: al niño que yo era, el chocolate con churros dominical le sabía a gloria bendita.
Hoy los churros se hacen bien, incluso desde el aburrido punto de vista nutricional: son hidratos de carbono fritos, pero los hidratos de carbono son necesarios. El chocolate de hoy no tiene nada que ver con el de los años cincuenta. Ya lo sabe, amigo lector: cuando venga por Madrid es usted muy dueño de irse a tomar un té al Ritz o al Palace, o de hacer un saludable e impersonal desayuno en su hotel. Pero no le darán el pasaporte de madrileño -que, por otra parte, estarán deseando darle, que Madrid es ciudad muy hospitalaria y abierta- hasta que no pase usted su examen de castizo desayunando -o merendando- una taza de chocolate con su media docenita de churros.
Izan Prieto
2025-07-18 03:30:20
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: 6
Comer churros, con o sin chocolate, es una auténtica tradición española y se considera un acto muy acogedor y social porque, según los españoles, ¡es impensable comerlos solo. Esta masa se compone solo de harina, aceite, sal y azúcar y suele comerse bañados con chocolate fundido. Normalmente las churrerías abren a partir de las 6 de la mañana, por eso, muchas personas que salen de fiesta se pasan por allí después de salir a comer churros con chocolate. Como es típico en el país, podrás pedir una taza de chocolate fundido o un café con leche para mojar los churros en él. Puedes elegir si espolvorearlos con un poco de azúcar o mojarlos en chocolate caliente. Aunque si quieres disfrutar de unos auténticos churros con chocolate en España, tienes que hacer una parada obligatoria en la Chocolatería San Ginés en Madrid.
Biel Cervántez
2025-07-07 20:29:28
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: 6
Para muchas personas la tradición de comer churros con chocolate se ha convertido en prácticamente una superstición que se debe hacer para empezar el año con buen pié. De hecho, la tradición de tomar churros con chocolate el primer día del año para muchos se ha extendido hasta la hora de la merienda. Esta tradición de tomar churros con chocolate el día de Año Nuevo ha pasado a lo largo de los años de padres a hijos dentro de la familia, repitiéndose cada año. Y la verdad… ¿A quién no le gusta empezar el año con unos churros con chocolate? Como todas las tradiciones y supersticiones, tomar churros con chocolate nos convence que va a ser un buen año. Así que lo dicho, este año el 1 de enero deberás tomar unos churros con chocolate, porque con el frío que hace esa noche la mejor forma de entrar en calor es tomar unos churros recién hechos con una taza de chocolate caliente.
Carolina Ferrer
2025-06-28 19:37:30
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: 3
Para muchos es toda una tradición empezar el año comiendo churros con chocolate, algo que se extiende a hasta la merienda, a veces, casi de diario. No hay nada como unos churros con chocolate para que el cuerpo se asiente y seguir con este ritmo navideño. Así lo explicaba Sergio, quien con mucha gracia confesaba estar algo resacoso, aunque buscaba en esta ‘milagrosa’ merienda “recuperar las sales minerales” para seguir adelante con el día. Aprovechando el primer día del año y pasando estas fiestas que estamos ya hartos de comer, hartos de todo, pero empezar el año bien con unos churritos y disfrutando del tiempo que hace. Esta tradición no sólo se queda en nuestra ciudad, sino que en el país vecino, sobre todo en el norte de Marruecos, no es raro adoptar los churros con chocolate como una buena opción, ya sea para desayuno como para la merienda.
Valeria Madrid
2025-06-28 18:04:16
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: 5
La combinación de chocolate caliente con churros fue un paso natural, ya que ambos se disfrutaban como parte de un desayuno o merienda. La unión de churros y chocolate se consolidó en España, donde se convirtió en una tradición disfrutar de churros recién hechos mojados en una rica y espesa taza de chocolate caliente. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también ofrece una experiencia sensorial única: el contraste entre el churro crujiente y el chocolate suave y cálido es simplemente irresistible. La popularidad de mojar churros en chocolate se debe a la perfecta armonía de sabores y texturas. El churro, crujiente por fuera y tierno por dentro, se complementa maravillosamente con el chocolate caliente, creando una experiencia indulgente que es difícil de resistir. Además, es una tradición que invita a compartir momentos especiales con amigos y familiares.