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¿Qué sabe bien con el café?
Aaron Rosales
2025-08-05 19:42:43
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: 5
Tanto las tostadas dulces como las saladas son ideales para él. Puede ser una rebanada de pan con mantequilla y mermelada o con aguacate y tomate. Hay cafeterías que hacen unas tartas y bizcochos que son fantásticos para tomarlos con un café con leche. También puedes hacerte un bizcocho casero y mojarlo en tu taza. El café con leche pide algo dulce y esponjoso, aunque es cierto que mucha gente lo pide junto al pincho de tortilla. Acompañarlo de un pequeño tentempié, como una chocolatina o galleta, creemos que es lo ideal.
Ángeles Jurado
2025-07-29 05:07:42
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: 4
Un buen trozo de queso maduro y salino con pasta dura es muy buena opción para ser acompañado con una taza de café. Se recomienda un espresso intenso y con muy buen aroma. La mezcla de este tipo de sabores provoca multitud de sensaciones en tu paladar.
Mezclar el sabor del café con la carne puede parecer extraño pero el sabor agridulce crea un buen resultado final. Unas costillas a la barbacoa o una chuleta de cerdo caramelizada conseguirán que quieras añadirle aroma de café a todas tus comidas desde el primer momento que lo pruebes.
Típico, chocolate y café. Puedes añadirle un toque original tomando chocolate negro con frutos secos. Es recomendable un espresso bastante intenso con el objetivo de provocar una acidez baja o media.
Un buen postre de limón o una tarta de queso ayudan a una buena combinación de sabor con el café.
¿A qué esperas para crear tu propia combinación? Recuerda que puedes buscar el sabor que más te guste, hay una infinidad de posibilidades.
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Nicolás Esparza
2025-07-19 02:29:58
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: 3
El café tiene un aroma agradable, con notas fuertes tostadas, ahumadas y también a madera.
Variedad de quesos, como curados y ahumados, que tienen un punto de sal destacable.
Salmón, una tostada untada con un queso cremoso y unas rebanadas de salmón ahumado combinan muy bien con el café.
Elaboraciones agridulces, la mezcla entre el sabor intenso y aromático del café junto a una jugosa carne agridulce maridan a la perfección.
Sabores con tonos ácidos, como el tomate, por su sabor fresco, dulce y ácido, que se complementa muy bien con la intensidad de un espresso.
Puedes comer un sándwich con tomate, mozzarella y aceite de oliva, y será la mezcla perfecta.
Otra opción son los postres cítricos, como una tarta de limón.
Platos picantes, como una carne con salsa picante, es una mezcla que funciona muy bien.
Biel Ávalos
2025-07-09 23:41:05
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: 5
El café de la mañana, podemos tomarlo con leche y acompañarlo con unas tostadas con mantequilla o queso. Asimismo, la fruta marida muy bien con el café, por tanto mermelada o incluso fruta fresca con un café solo o espresso engarzará a la perfección. Los cereales también son un buen compañero para nuestro café matutino, podemos tomarlos en forma de copos o incluso como galletas o bizcocho. Algunos de los ingredientes más apreciados son el chocolate negro, ya sean un par de onzas, o en forma de bombón o tarta, como un coulant o brownie. O el caramelo, que podemos disfrutarlo prácticamente de las mismas maneras. Otro tipo de tartas, de frutas o de queso, como un cheesecake con superficie de mermelada de frutos del bosque, una panna cotta, un mascarpone o un pastel de zanahoria maridarán estupendamente con un café con un poco de leche. O postres como flanes, natillas, púdines, etcétera. Los frutos secos también son una agradable forma de combinar sabores y matices. Hay gran cantidad donde elegir: avellanas, nueces, almendras, anacardos… Y no podemos olvidarnos de las pastitas de café o té, preparadas en su mayor medida a base de mantequilla. Otros ingredientes dulces que encajarán a la perfección son la miel, el cacao en polvo y la canela. Y si eres de ponerle azúcar al café, te recomendamos el azúcar moreno integral. O también leche condensada, nata, o un poco de helado de vainilla. Existe, además, la posibilidad de combinar el café con licores, como brandy, cremas, ron o whisky que le aportan un sabor fuerte y potente.
Pol Ramos
2025-07-09 19:51:19
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: 7
El café hace una pareja estupenda con los espárragos verdes, y el queso suizo o su variante francesa armoniza perfectamente con esta bebida.
Otro de los que maridan a la perfección con los aromas del café es el Gruyère.
A mí me gusta uno de curación media, con aires florales y sabor salado pero con notas dulzonas y cremosas que se potencian con un buen café.
La base de crema agria y la patata, y le iría genial un toque de trufa.
Todos sus componentes comparten notas aromáticas con el café, convirtiendo este milhojas en una buena opción para un picoteo sano cafetero.
De nuevo tenemos un queso, esta vez más fresco y dulce, como es la mozzarella -procurad elegid una con DOP-.
El sésamo y el tomate, con sus notas de fruto seco y el dulzor frutal del segundo, equilibran él café con armonía.
Son sabores que complementan la acidez de la bebida sin necesidad de añadir azúcar o dulces a la ecuación, y combinarían especialmente bien con variedades de café con leche.
La berenjena también marida muy bien con el café.
Es importante extraer toda su potencia aromática cocinándola hasta que la carne esté muy blanda, y así poder mezclarla bien con todas las especias.
El sésamo ayuda a mejorar el maridaje, y quedaría aún mejor si cambiamos el perejil fresco por cilantro.
La paletilla de cerdo asada queda de miedo para rellenar tacos, montar canapés o tostas, formar mini empanadillas o coronar nachos crujientes.
En este caso se acompaña de los sabores afrutados y cítricos de la naranja y el mango, dos frutas que hacen muy buenas migas con el café.
Esta combinación de ingredientes incorpora además un punto picante que podéis aumentar sin miedo, añadiendo por ejemplo chiles o alguna guindilla muy picada.
Café y picante se llevan de maravilla, y hacen un buen conjunto con el dulzor natural de las frutas.
Volvemos a usar sésamo para redondear el plato, pero podríamos añadir también un poco de mantequilla de cacahuete.