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¿Cómo hacer cobertura de queso crema?
Marco Sancho
2025-07-10 23:38:32
Respuestas
: 6
En un robot de cocina o en un bol con varilla mezclar muy bien el azúcar con la mantequilla en pomada durante dos o tres minutos. Añadir el queso crema y la vainilla y seguir integrándola hasta que quede homogéneo. Con estas cantidades sale frosting para unos ocho o diez cupcakes o para cubrir una tarta de unos 22 centímetros de diámetro. Lo único que hay que hacer es cubrir con el frosting nuestros dulces favoritos tras haber enfriado bien para que no se nos derrita cuando lo coloquemos. Además es conveniente que el frosting de queso crema no se guarde en la nevera porque se endurece en exceso, así que mantenedlo en un lugar fresco de la cocina hasta que lo utilicéis. Utilizar o reservar en sitio fresco pero no en la nevera ya que se endurecería mucho.
Enrique Arroyo
2025-07-10 20:16:15
Respuestas
: 2
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar impalpable hasta que esté bien blanquita y cremosa. Agregar la esencia de vainilla y el queso crema. El único secreto de este frosting es que el queso crema debe estar bien bien frío. Batir hasta integrar y hasta que se vea bien cremoso y sedoso. ¡Y listo! ya tenés tu cobertura de crema de queso para tortas. Este frosting de queso crema para cobertura o rellenos de tortas me gusta mucho más que la crema chantillí. Es una preparación igual de fácil de hacer, con más cuerpo, más sedosa y súper sabrosa.
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