¿Cuánto cuesta poner un negocio de churros?
La inversión para abrir una franquicia de churros es desde 115.000 euros con unos derechos de entrad Leer más
¿Cuáles son los diferentes tipos de churros en España?
Jimena Negrón
2025-08-03 21:18:14
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En Madrid por ejemplo, son características las porras. Aunque se trata de una especie de churro normal, resulta algo más grande en comparación a los tradicionales, de hecho, debe su nombre a esa forma tan característica que tiene, al ser más grande al normal.
También son conocidos como lazos. Cuando pides un churro lazo, te van a ofrecer un churro que se cruza sobre sí mismo, en forma de lazo, aunque evidentemente, siga siendo el mismo producto, pero su forma es de otra manera.
En Andalucía, los churros también cuentan con nombres bastante especiales y es que, en Córdoba, es habitual encontrarlos como Jeringos mientras que, si estás en Sevilla o Huelva, lo habitual es denominarlos Calentitos.
En Francia, donde también son bastante tradicionales, se los conoce como Chichis.
Lucas Agosto
2025-07-31 15:00:00
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En España encontramos los churros normales acompañados de chocolate o café, o rellenos de crema pastelera o chocolate.
El concepto habitual es considerar el churro como un dulce, a pesar de que no lleva azúcar.
Para los que ven este tipo de «mini-churros» demasiado salados, también se permite rellenar los churros con mermeladas de diferentes sabores, como frambuesa, ciruelas, melocotón, naranja…
En algunas zonas de México podemos encontrar churros bañados, con salsas o rellenos más bien picantes.
Un churro relleno de huevos revueltos.
Podemos disfrutar del churro normal o del relleno, y es aquí donde encontramos gran variedad de sabores dulces.
Lo normal, es tomar los churros con chocolate o con café, pero lo más difícil es elegir el churro… rellenos de chocolate blanco o negro, caramelo, crema de cacahuete, dulce de leche, frambuesa, tiramisú, crema de Nutella o vainilla, bañados en chocolate blanco o negro, con cobertura de almendras, nueces, virutas de coco…
Se trata de unos mini churros rellenos con diferentes sabores, como jamón, queso, berenjena, roquefort, atún, tomate con anchoas, o incluso con sabor a pollo.
El relleno más común y típico en países de hispano-américa es el relleno de dulce de leche, también llamado cajeta o arequipe.
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Yeray Soria
2025-07-20 12:03:23
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Los churros tradicionales son los más comunes y se pueden encontrar en churrerías y ferias. Se hacen a base de harina, agua, aceite y azúcar y se fríen en aceite caliente. A menudo se sirven con azúcar y canela, pero también se pueden disfrutar con chocolate o miel. Los churros rellenos son otra variedad popular. Estos churros se hacen de la misma manera que los tradicionales, pero se rellenan con una variedad de ingredientes, como crema pastelera, chocolate o dulce de leche. Los churros con cobertura son una opción para aquellos que quieren darle un toque extra a su churro. Estos churros se pueden cubrir con una variedad de ingredientes, como chocolate derretido, nueces, coco rallado o incluso caramelo. Los churros con formas especiales son una opción para aquellos que quieren darle un toque divertido a su churro. Los churros crocantes son una variante para aquellos que buscan un churro con una textura diferente. Estos churros se hacen con la misma receta que los tradicionales, pero se fríen varias veces para conseguir una textura más crujiente.
Francisco Márquez
2025-07-12 10:08:55
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Parece ser que el auténtico churro y más conocido en el mundo entero es el churro hecho con una masa de harina cocida que a diferencia de los churros granadinos es más consistente y se puede manipular antes de freírlos sin deformarlos demasiado.
Los churros granadinos son los tejeringos típicos malagueños, esos son nuestros churros de toda la vida, hechos con una masa sin cocer, con la mezcla de ingredientes en frío y al igual que las porras con un poco de bicarbonato, así se forma una corteza mas crujiente y un relleno esponjoso, aunque todo hay que decirlo, depende mucho del tipo de freidora que se use.
Unos churros son los que se hacen con masa cocida, y otros los que se hacen con una masa sin cocer, como es el caso de los churros granadinos. Estos churros granadinos son también conocidos como tejeringos típicos malagueños y se caracterizan por ser hechos con una masa sin cocer y con una mezcla de ingredientes en frío, lo que les da una corteza crujiente y un relleno esponjoso.
Hay churros que son más conocidos a nivel mundial, como el churro hecho con una masa de harina cocida, que tiene una textura más consistente y se puede manipular con facilidad antes de freír.
En resumen, los principales tipos de churros en España son el churro de masa cocida y el churro granadino, hecho con masa sin cocer.