¿Cuánto factura un food truck?

Necesitas conocer tu demografía. Necesitas adaptar tu menú a las personas a las que sirves. Lo que vendes en una ubicación puede no venderse bien en otra. También debes predecir cuántas personas vendrán a tu camión de comida. No quieres tener más comida de la que necesitas. Demasiada comida puede generar desperdicio, lo que básicamente significa dinero tirado a la basura. Revisa qué tan bien han funcionado otros foodtrucks en el área. Además, revisa cuándo los camiones de comida son más populares en esa área específica. Además de eso, cuando las personas van a las caravanas food truck, no esperan un gran menú. Se claro sobre lo que estás vendiendo. Si los clientes potenciales no entienden lo que estás vendiendo, no te comprarán. Calcula cuántos km recorrerás cada día en comparación con el gasto de gasolina de tu camión para ver cuánto pagarás cada mes. Una buena regla general es mantener los costes de tus alimentos entre 15% y 28%. Hay muchas tarifas que van de la mano para poder operar dependiendo de la normativa food truck de cada región. Asegúrate de poder pagarlos antes de comenzar tu negocio de food truck España. Necesitas permisos, licencias y certificados para poder servir alimentos legalmente. Es posible que necesites obtener varios permisos si sales de tu localidad, o incluso a una ubicación diferente dentro de la misma. Investiga cada ubicación antes de ir, para asegurarte de tener la documentación adecuada y en regla. Obtener esta documentación puede llevar tiempo, así que prepárate con anticipación. Ten en cuenta la frecuencia con la que también deben renovarse. No solo necesitas permisos, certificados y licencias, sino también seguros. El seguro es esencial para proteger tu negocio, pero tiene un coste. Algunos tipos de seguro que definitivamente querrás, incluyen seguro del camión o remolque, responsabilidad civil y compensación laboral. Obtener ofertas en paquete para tu seguro reducirá la cantidad que se te cobrará por ellos. A diferencia de un restaurantes, no tienes garantizado un espacio fijo. Necesitas encontrar un lugar para estacionar tu food truck móvil cuando no estás sirviendo comida. Por ello recomendamos comprar un remolque food truck en lugar de un vehículo food truck, el precio inicial es mucho más económico y puedes remolcarlo con cualquier otro vehículo, entre otras muchas ventajas. Antes de salir a la carretera, investiga una ruta con anticipación. Reserva estacionamiento, si es posible. Al reservar espacio con anticipación, también puedes ahorrar en costes. Preparate para fiestas o eventos para food truck y deslumbra a todos los asistentes con tus increíbles recetas.

La rentabilidad en un negocio de food truck es superior a los restaurantes, en general, porque puedes tener precios ligeramente inferiores a los servicios clásicos de restauración, pero al mismo tiempo pagas mucho menos tanto en concepto de inversión inicial como en gastos mensuales de mantenimiento y alquiler. Por lo tanto, el food truck siempre gana más por cada euro invertido que el restaurante promedio. La inversión inicial en el food truck es claramente inferior en la inversión en un local fijo. Si sumamos también la subida de los alquileres en el último año, notamos como el Food truck gana también en los costes de uso mensuales. Acomodar un food truck con la maquinaria de hostelería necesaria es mucho más económico que reformar y equipar un restaurante de obra. Incluso los impuestos son menores que los impuestos que se cobran para el restaurantes de ladrillo.