¿Qué comer que no contenga lactosa?

Los alimentos sin lactosa que se pueden encontrar en el mercado, consumidos de forma equilibrada, son capaces de cubrir una buena parte de nuestras necesidades nutricionales. Este listado que ha creado Adilac te ayudará a saber de forma algo más pormenorizada qué productos puedes comer con total tranquilidad.

Es posible que una persona no tenga que evitar por completo los alimentos y bebidas que contienen lactosa como la leche o los productos lácteos. Trate de comer yogur y quesos duros, que algunas personas encuentran más fáciles de tolerar que otros productos lácteos. Si una persona puede tomar pequeñas cantidades de leche o productos lácteos sin tener síntomas, debe elegir productos a los que se les ha agregado vitamina D. Otros alimentos que contienen calcio incluyen: pescado con espinas blandas, como sardinas o salmón enlatados brócoli y hortalizas de hojas verdes naranjas almendras, nueces de Brasil y frijoles secos tofu productos con etiquetas que indican que se les ha agregado calcio, como algunos cereales, jugos de frutas y leche de soya. Las personas deben asegurarse de comer alimentos que contengan vitamina D, como huevos, hígado y ciertos tipos de pescado, como salmón. Si una persona evade de manera absoluta la leche y los productos lácteos, quizás obtenga poca cantidad de calcio y vitamina D de lo que necesita. Es posible consumir leche y productos lácteos sin lactosa y con bajo contenido de lactosa. Para controlar los síntomas, es posible que la persona deba reducir la cantidad de lactosa que come o bebe, la lactosa se encuentra en todas las leches y productos lácteos, puede agregarse y encontrarse en otros alimentos y bebidas y en medicamentos.