¿Qué ingredientes llevan los churros mexicanos?

Ingredientes: 90 gramos de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de azúcar 1½ tazas de agua 1 huevo 1 taza de harina aceite 1 taza de azúcar 3 cucharadas soperas de canela en polvo Debes mantener a fuego medio bajo y mezclar para que la mantequilla se disuelva. Antes de que rompa el hervor, agrega la harina y 1 cucharada de azúcar de golpe. Retira la olla del fuego y agrega uno a uno los huevos, luego, mezcla hasta integrar todo por completo. Pasa la masa a una manga o bolsa plástica con una duya de estrella. Calienta el aceite en una olla para fritura profunda y deja caer la masa de la duya presionando para que tome su forma tradicional en tira o en espiral. Señalamos que tomará alrededor de 40 segundos, pero dependerá del aceite caliente. Cuando estén listos los churros, escurre bien el exceso de aceite para luego espolvorear con azúcar y canela en polvo.

El ingrediente principal es la harina y se añade azúcar, sal y mantequilla. Luego se agrega los huevos. Se cubren de azúcar con colorantes y canela. La receta fácil de churros mexicanos muy coloridos.

Ingredientes125 ml. de leche entera125 ml. de agua30 g. de mantequilla150 g. de harina de trigo de todo tipo1 cucharada de azúcar2 huevos M Una pizca generosa de sal fina (aprox. 3 gramos) Aceite de girasol para freírPara decorar: Azúcar1 cdita de canela molida para rebozar Los churros mexicanos son muy parecidos a los que podemos encontrar en España. Quizá la diferencia más representativa en su textura más blanda y su rebozado en azúcar y canela. En un cazo añadimos la leche, el agua, 1 cda. de azúcar, sal y mantequilla. Calentamos hasta que se disuelva la mantequilla. En el momento en que esté comenzando a hervir la mezcla añadimos la harina. Con una cuchara de madera comenzamos a remover hasta que la harina haya quedado absorbida. Retiramos el cazo del fuego y añadimos los huevos que previamente habremos batido. Con unas varillas comenzamos a integrar los huevos. Incialmente será costoso pero acabaremos consiguiendo una crema homogénea y lisa. Retiramos el cazo del fuego. Ponemos la crema en una churrera (la mejor opción) o en una manga pastelera a la que le habremos colocado una boquilla en forma de estrella. Así daremos a los churros su característica forma estrellada. Calentamos abundante cantidad de aceite de oliva en nuestra freidora o una sartén honda con abundante aceite. Comenzamos a formar los churros añadiéndolos directamente, con la churrera (preferentemente) o la manga pastelera, sobre el aceite. Es importante pues después de todo el trabajo al hacer los churros los estropeemos en el aceite. No queremos que se nos pasen o se queden crudos por dentro. El aceite que tenemos en la sartén lo ponemos a fuego medio alto sin que llegue a humear, así evitaremos problemas con la fritura. Freímos durante 3 o 4 minutos hasta que veamos que se doran. Retiramos a una bandeja con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Vamos a dejar que los churros se templen durante 10 minutos. El reposo es importante antes de rebozarlos en una mezcla de azúcar con una pizca de canela. Servimos al momento y disfrutamos solos o acompañados de un chocolate caliente, una leche o hasta un café. Cualquier cosa quedará de rechupete con estos riquísimos churros mexicanos.