¿Dónde se inventaron los churros locos?

Se originaron en la ciudad de Tijuana, Baja California. Las frituras preparadas se hacen a partir de una bolsa de frituras fritas. Su sabor se ha expandido a la frontera con los Estados Unidos haciendo presencia en las ciudades de San Diego, Los Ángeles, Phoenix y Houston. Se venden en un sinfín de lugares en México ya que muchos de los eloteros ahora cargan con sus frituras para poder prepararlas de esta manera. Hoy en día, las frituras preparadas son más conocidas como Tostilocos por ser de los primeros en darles un nombre a la botana. Tostitos, una submarca dentro de la marca Sabritas, es la marca más conocida para hacer papas de este tipo. En 1970, la marca Tostitos nace como propuesta de un auténtico sabor mexicano que los Doritos y Fritos proporcionaban. Los tostilocos o dorilocos son una popular botana mexicana, creada en la ciudad de Tijuana, Baja California.

Aunque muchos los consideren nacidos en España, en realidad no se dispone de datos fiables sobre el origen de los churros. Según los estudiosos, su historia se pierde en el tiempo y, para encontrar un testimonio del primer churro, habría que remontarse al siglo I a.C. Según fuentes que niegan su origen español, parece que los portugueses trajeron estos dulces a Europa, desde el Lejano Oriente. Durante la dinastía Ming, profundos conocedores y admiradores de las técnicas culinarias chinas, al regresar de uno de sus muchos viajes, parece que trajeron consigo un pequeño secreto gastronómico: la receta de la pasta para Youtiao, conocida como Youzagwei, tiras de pasta salada y frita, servidas para el desayuno y comido con arroz congee y tofu con leche. Una segunda teoría, bastante acreditada entre historiadores de la alimentación y expertos del sector, atribuye el origen de los churros a pastores nómadas españoles que pasaban la mayor parte del tiempo en las alturas de la Península Ibérica. Al no poder llegar a las ciudades para comprar pan, inventaron una masa similar que podía cocinarse fácilmente en una sartén.