¿Es seguro cocinar con jarabe de arce?
Aunque conviene consumirlo con moderación, su contenido en antioxidantes y minerales lo convierten e Leer más
¿Cómo se utiliza el sirope de arce?
Ana María Sierra
2025-07-22 13:09:50
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: 5
El sirope de arce es perfecto para marinar carnes como pollo o salmón, así como opciones vegetarianas como tofu o seitán. Mezcla 6 cucharadas de sirope de arce, 1 cucharada de mostaza suave, 2 cucharadas de zumo de limón fresco, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 dientes de ajo prensados y 5 cucharadas de aceite de oliva. Añadir un chorrito de sirope de arce a tu té le aporta una dulzura agradable. En verano, puedes preparar un refrescante té helado casero: prepara tu té favorito, déjalo enfriar, refrigéralo durante unas horas y sírvelo con hielo, rodajas de limón y un toque de sirope de arce. El sirope de arce es un excelente sustituto del azúcar en la repostería. Ten en cuenta que es más dulce que el azúcar común, por lo que se recomienda reemplazar 1 cucharada de azúcar por 3/4 de cucharada de sirope de arce. Dado que tienen consistencias diferentes, es aconsejable reducir otros líquidos en la receta para evitar que la masa quede demasiado líquida. Su sabor característico combina especialmente bien en recetas con notas ligeramente amargas o con toques de caramelo y frutos secos. No solo es deliciosa en el té, con gofres o en repostería, sino que también es un exquisito acompañamiento para untar en pan.
Mara Rueda
2025-07-09 15:51:12
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: 5
El sirope de arce puede utilizarse como endulzante de bebidas o para preparar o condimentar postres o repostería.
Su consistencia y color hacen que sea ideal, por ejemplo, para usar a modo de caramelo líquido sobre un flan, en gofres, panqueques, helados o crepes.
También se puede emplear en preparaciones saladas, por ejemplo, para preparar una salsa barbacoa, como condimento para pizzas o para glasear patatas.
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Aitor Pulido
2025-07-09 13:41:48
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: 6
El jarabe de arce es el mejor amigo de las tortitas y demás gofres o tortitas.
Para los estadounidenses, es una combinación sagrada, casi intocable.
En el caso de recetas dulces, acompaña perfectamente con fruta fresca y requesón.
Es un poco como la miel en Europa.
También se usa ampliamente en la preparación de productos horneados como pasteles, galletas y muffins.
Aunque se suele asociar con recetas dulces, el jarabe de arce es un alimento perfecto y una verdadera baza a la hora de preparar platos salados.
Algunas personas lo utilizan para marinar hamburguesas y salchichas, pero también para condimentar potajes, pan, sopas en invierno o para sazonar patatas.