¿Los churros tienen lactosa?
Me he criado comiendo churros, así que cuando me diagnosticaron y tuve que empezar la dieta sin glut Leer más
¿Qué no lleva lactosa?
Yaiza Cazares
2025-07-05 11:24:45
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: 3
Los alimentos sin lactosa que se pueden encontrar en el mercado, consumidos de forma equilibrada, son capaces de cubrir una buena parte de nuestras necesidades nutricionales.
A continuación, vamos a hablar de aquellos que, en principio, son aptos para personas intolerantes a la lactosa.
Este listado que ha creado Adilac te ayudará a saber de forma algo más pormenorizada qué productos puedes comer con total tranquilidad.
Además, también conocerás aquellos aditivos a los que no debes tener ningún miedo aun siendo intolerante.
Alex Almonte
2025-06-24 20:58:16
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Alimentos que contienen lactosa
La lactosa se encuentra en todas las leches y productos lácteos y se puede encontrar en otros alimentos y bebidas.
Se puede agregar leche y productos lácteos a alimentos que vienen en caja, enlatados, congelados, empaquetados y preparados.
Si una persona tiene síntomas después de consumir una pequeña cantidad de lactosa, debe poner atención a los muchos productos que pueden contener lactosa, como:
pan y otros productos horneados, como panqueques, panecillos, galletas y pasteles
alimentos procesados, incluso cereales para el desayuno, papas deshidratadas que se preparan instantáneamente, sopas, margarina, aderezos para ensaladas, y papas fritas y otros bocadillos
carnes procesadas, como tocino, chorizo, salchichas y fiambres
sustitutos de comidas líquidos y en polvo con base de leche, batidos, y proteínas en polvo y en barras
Cremas no lácteas líquidas y en polvo para el café, y crema batida no láctea
En la etiqueta de un alimento, las siguientes palabras significan que el producto contiene lactosa:
milk (leche)
lactose (lactosa)
whey (suero lácteo)
curd (cuajada o requesón)
milk by-products (derivados lácteos)
dry milk solids (sólidos de leche en polvo)
nonfat dry milk powder (leche en polvo sin grasa)
Es posible que algunos medicamentos recetados y de venta libre contengan una pequeña cantidad de lactosa.
Una persona debe hablar con el médico acerca de la cantidad de lactosa que contienen los medicamentos que toma, especialmente si normalmente no puede tolerar ni siquiera pequeñas cantidades de lactosa.
Otros alimentos que contienen calcio incluyen:
pescado con espinas blandas, como sardinas o salmón enlatados
brócoli y hortalizas de hojas verdes
naranjas
almendras, nueces de Brasil y frijoles secos
tofu
productos con etiquetas que indican que se les ha agregado calcio, como algunos cereales, jugos de frutas y leche de soya
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y usar el calcio.
Las personas deben asegurarse de comer alimentos que contengan vitamina D, como huevos, hígado y ciertos tipos de pescado, como salmón.
Además, a algunas leches y productos lácteos se les ha agregado vitamina D.
Si una persona puede tomar pequeñas cantidades de leche o productos lácteos sin tener síntomas, debe elegir productos a los que se les ha agregado vitamina D.
Estar al aire libre a la luz del sol ayuda al cuerpo a producir vitamina D.
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Antonio Hernándes
2025-06-24 20:20:50
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Carnes
Pescado blanco o azul
Huevos
Pan, arroz y patata
Pasta y legumbres
Verduras cocidas, crudas, congeladas que no contengan lactosa
Frutas, todas excepto las enlatadas o congeladas que contengan lactosa
Postres, gelatinas, pasteles, galletas y helados de fruta sin leche
Aceites vegetales, mayonesa, mantequilla y margarina
Café, té y bebidas carbónicas
Azúcar, mermelada, miel
Sal, especias, Mostaza y ketchup
Cacao en polvo puro
Aceitunas
Frutos secos
Pilar Franco
2025-06-24 19:44:36
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La lactosa no es más que el azúcar natural que contiene la leche que producen los mamíferos, incluida la materna.
Está compuesta a su vez por glucosa y lactosa.
Entre las vegetales, la oferta es muy amplia: leche de soja, de avena, de espelta, almendras, arroz, etc., ricas en hidratos de carbono, vitaminas, proteínas y fibra.
Además, algunas como la de almendras no contienen gluten.
Por otro lado, están las leches sin lactosa de origen animal: ya sea de vaca sin lactosa o de cabra, que aunque tiene lactosa, su contenido es mucho menor que el de otras y tiene más fácil digestión.
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Gabriel Lara
2025-06-24 17:47:39
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Leche sin lactosa: Leche de almendras, soja, coco, avena y arroz.
Proteínas magras: Carnes frescas, pescado y huevos.
Frutas y verduras frescas: Manzanas, plátanos, uvas, fresas, espinacas, brócoli y zanahorias.
Cereales y granos: Arroz, quinua, maíz y avena.
Legumbres: Lentejas, garbanzos y frijoles negros.
Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, chía y girasol.
Grasas y aceites: Aceite de oliva, aceite de coco y mantequilla de nueces.
Es fundamental si a la persona le gusta le leche, la recomendación es consumir una leche vegetal, o si es leche normal de vaca, lo ideal es que se fije que es deslactosada.
Iker Guillen
2025-06-24 17:03:39
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El queso contiene niveles inferiores de lactosa que la leche y se puede consumir por los pacientes con intolerancia a la lactosa menos severa.
Los pacientes intolerantes a la lactosa pueden sustituir la leche normal por leche sin lactosa o leche de soja, arroz, almendra, avellana, avena, patata, quinoa o coco.
Leche de almendra
Leche de soja
Yogourt de soja
Quesos Curados < 1 o trazas
Mantequilla 0-0,5