Basisrecept voor pâte à choux
Soesjes worden gemaakt met kookdeeg. Je maakt het door boter in een pannetje te smelten en vervolge Leer más
Blauwe bes profiteroles
Miguel Ángel Delvalle
2025-10-20 17:16:14
Respuestas
: 4
We vullen een grote schotel met een mousse van mascarpone en yoghurt met daarin soesjes ofwel profiteroles afgewerkt met een coulis en verse frambozen.
Soesjes – profiteroles (uit diepvries supermarkt)
Verdeel hierover de soesjes/profiteroles.
Je hoeft deze niet eerst te laten ontdooien.
We maken de schotel zo'n 2 a 3h op voorhand en zo kunnen de soesjes rustig ontdooien.
100 gr frambozen (vers of aardbeien, blauwe bessen, …)
Of ga voor een kant-en-klare coulis, die kan je in de supermarkt vinden in de diepvries.
Juan José Serrano
2025-10-18 23:59:10
Respuestas
: 7
Poffertjes met blauwe bessen, net even anders dan de klassieke poffertjes.
Poffertjes zijn eigenlijk de lekkerste hapjes die je voor je kinderen kan maken, en niet alleen voor je kinderen wij zijn er zelf ook dol op.
Ik had een mooi recept bedacht met bosbessen en ricotta, dit was echter geen succes.
De ene helft met het gewone beslag, en de andere helft met bosbessen.
Proef ze zelf maar een keer dan weet jij welke het lekkerste zijn.
Oh ja, poffertjes kun je op elk moment van de dag eten, als ontbijt, lunch tussendoor snackje en als de nagerecht.
Leer también
Eenvoudige choux deeg voor beginners
Soesjes maken is niet altijd even makkelijk. Soesjes basis recept 150 gram water 50 gram melk 10 Leer más
Víctor Ruíz
2025-10-06 03:49:44
Respuestas
: 6
Diplomaatroom is een heerlijke combinatie van banketbakkersroom en slagroom, wat resulteert in een rijke maar luchtige vulling die perfect is voor gebak, taarten en desserts zoals éclairs en profiteroles.
Jimena Negrón
2025-09-28 16:01:20
Respuestas
: 4
Schep een bolletje ijs op de onderkant en leg hier een aantal blauwe bessen, frambozen of bramen op.
Zet het dekseltje er bovenop en bestrooi vervolgens met wat poedersuiker.
Blauwe bessen, frambozen en bramen
Leer también
Hoe maak je perfecte crème puffs
La clave para la masa correcta es la proporción adecuada entre grasa, huevos, harina y agua. Maja r Leer más
Klassieke éclairs met vanillecrème
Verwarm de oven voor op 200°C. Voeg de boter, 100 ml melk en het water samen in een steelpan en bren Leer más
Andrea Jasso
2025-09-28 14:24:06
Respuestas
: 7
Voor de vulling500 mlslagroomfruit zoals verse aardbeien, frambozen en blauwe bessen4 elsuiker2 zakjesDr. Oetker Klop-Fixpoedersuiker7Leg nu de bovenste helft omgekeerd op het fruit zodat je een bakje krijgt. Vul deze ook met slagroom en royaal met fruit. Herhaal dit met de andere soezen.8Strooi vlak voor het serveren nog wat poedersuiker over het verse fruit.