Basisrecept voor pâte à choux
Soesjes worden gemaakt met kookdeeg. Je maakt het door boter in een pannetje te smelten en vervolge Leer más
Chouquettes met parelsuiker
Unai Guerra
2025-10-21 03:06:00
Respuestas
: 5
Doe het beslag in een spuitzak. Spuit kleine toefjes beslag van 2 centimeter doorsnee op enige afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met de parelsuiker en bak ze in circa 12 minuten in het midden van de oven goudbruin. Zet de oven uit en laat de chouquettes nog minimaal 30 minuten in de oven drogen. Eet ze warm of koud.
Laia Puente
2025-10-15 17:42:08
Respuestas
: 7
Chouquettes zijn kleine, fijne soesjes met bovenop heerlijke parelsuiker.
Er werd me aangeraden om zeker eens een Franse bakker binnen te stappen en daar de chouquettes eens te proberen.
Ik was al wel enkele keren in Parijs geweest, maar tips van mensen die er wat beter thuis zijn, waren zeker welkom.
Chouquettes met parelsuiker zijn dus een aanrader van Ine.
De parelsuiker wordt over de deeghoopjes gestrooid en er heel lichtjes in gedrukt.
Strooi de parelsuiker over de deeghoopjes.
Parelsuiker om te bestrooien, liefst redelijk fijne.
De chouquettes zien er helemaal goed uit én zijn super lekker.
Volg dan nauwgezet dit recept en je kan er zelf ook met volle teugen van genieten.
Chouquettes met parelsuiker zijn erg lekker.
Leer también
Eenvoudige choux deeg voor beginners
Soesjes maken is niet altijd even makkelijk. Soesjes basis recept 150 gram water 50 gram melk 10 Leer más
David Araña
2025-10-08 21:42:03
Respuestas
: 6
Chouquettes zijn echt leuk om te maken en lekker natuurlijk.
Chouquettes zijn eigenlijk gewoon soesjes met wat parelsuiker en meer niet.
Doe het soezendeeg vervolgens in een spuitzak met een kleine spuitmond en spuit kleine soesjes op de bakplaat.
Bestrooi tot slot met de parelsuiker en schud het overtollige van de bakplaat.
Nu zijn chouquettes eigenlijk gewoon soesjes met wat parelsuiker en meer niet.
Dit betekent wel dat je een goed soezendeeg moet kunnen maken.
Als je dit eenmaal onder de knie hebt kun je aan de slag met allerlei recepten waar soezendeeg in voorkomt zoals koffie éclairs of Saint Honoré met salted caramel.
Recept: Chouquettes 80 gr water 80 gr volle melk 65 gr roomboter (in blokjes) 2 gr zout 4 gr kristalsuiker 100 gr patentbloem 3 eieren parelsuiker
Chouquettes zijn echt leuk om te maken en lekker natuurlijk.
Rubén Casanova
2025-09-28 09:00:04
Respuestas
: 2
Chouquettes zijn typisch Franse luchtige lekkernij van soesjesdeeg, niet gevuld, bedekt met parelsuiker.
Voor bij de koffie, of als verjaardagstractatie
Mijn producten worden door mensen gemaakt, niet door machines.
Vorm en kleur kunnen afwijken van de foto.
My products are made by hands, not by machines.
Shape and colour may differ from the actual product.
Leer también
Hoe maak je perfecte crème puffs
La clave para la masa correcta es la proporción adecuada entre grasa, huevos, harina y agua. Maja r Leer más
Klassieke éclairs met vanillecrème
Verwarm de oven voor op 200°C. Voeg de boter, 100 ml melk en het water samen in een steelpan en bren Leer más
Nil Betancourt
2025-09-28 07:38:46
Respuestas
: 5
Chouquettes, soezen met parelsuiker nu stemmen
DessertGemakkelijk40 min Chouquettes! Voor wie het even kwijt is, het is hetzelfde deeg als de soezen. Maar deze keer zonder vulling en met parelsuiker erop. Een heerlijk hapje voor bij de koffie 's middagsYahoo.
Ingrediënten 4 120 ml water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren parelsuiker.
Je kunt ze eten zoals ze zijn of ze vullen met wat je maar lekker vindt (chocoladeroom, vanille-ijs, slagroom, frambozensorbet, pindakaas...).
Je kunt het deeg voor het bakken invriezen. Dan hoef je ze alleen maar 1 uur van tevoren uit de koelkast te halen en te bakken.
Carlos Apodaca
2025-09-28 05:51:22
Respuestas
: 3
Chouquettes zijn heerlijk.
Ze zijn rond, luchtige Franse soesjes van beschuiten deeg, met een romige vulling en een knapperig suikerlaagje van parelsuiker.
Ze hebben een zoete, knapperige parelsuiker topping.
Bestrooi de heuveltjes rijkelijk met parelsuiker P2, en druk de suiker er een beetje in.
Ze zijn erg lekker met een laagje van parelsuiker.
De chouquettes zijn erg lekker.
De chouquettes hebben een laagje van parelsuiker.
De chouquettes zijn erg zoet.
De chouquettes zijn erg knapperig.
De chouquettes zijn erg lekker met parelsuiker.
Leer también
Profiteroles met chocoladesaus
Profiteroles zijn eigenlijk gewoon soesjes, maar doordat ze overgoten zijn met chocoladesaus mogen z Leer más
Gougères met kaasvulling
Gougères met kaasvulling zijn een Franse lekkernij – klassiek worden ze gebruikt om zoete profiterol Leer más
Malak Córdoba
2025-09-28 04:31:05
Respuestas
: 3
Chouquettes, die lichte en luchtige soesjes, zouden niet hetzelfde zijn zonder hun kenmerkende laagje parelsuiker.
De suikerparels worden vóór het bakken op het deeg gestrooid en behouden hun knapperigheid en parelwitte kleur in de oven.
Ze zorgen niet alleen voor een aantrekkelijke uitstraling, maar geven ook een subtiele crunch die perfect contrasteert met de zachte textuur van het soezendeeg.
Een traktatie voor zowel het oog als de smaakpapillen !
Decoratie: De Fijne, Smaakvolle AfwerkingParelsuiker is niet alleen perfect voor het deeg, maar ook voor decoratie.
Of het nu gaat om croissants, chouquettes, muffins of luxe viennoiserieën, de glanzende en stevige suikerparels zorgen voor een elegante en smaakvolle finishing touch.
In tegenstelling tot andere suikers smelt parelsuiker niet op vochtige oppervlakken en behoudt het zijn heldere witte kleur, zelfs na het bakken.
Er bestaan ook gecoate versies voor high-end desserts en moderne creaties.